Ingredience
1 velký celer (cca 800 g) očištěný a nastrouhaný najemno
4 stroužky česneku (cca 15 g) oloupané a prolisované
3 zarovnané lžíce majoránky
sůl a pepř na dochucení
2 vejce
100 g libovější plátkové slaniny nakrájené na kostičky o hraně cca 1,5 cm
Postup
Dejte si předehřát troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem.
Smíchejte nastrouhaný celer, česnek, majoránku, sůl a pepř. Pořádně směs promíchejte a přidejte celá vejce a znovu promíchejte. Vytvarujte z celerové hmoty kouličky o velikosti, že se schová akorát do ruky. Lehce vyždímejte přebytečnou vodu a kouličku rozplácněte a přeneste na plech vyložený pečícím papírem. Udělejte si takhle cca 10 placiček. Dejte plech do trouby a pečte 15 minut.
Po uplynutí této doby vyndejte plech a posypejte rovnoměrně placičky nakrájenou slaninou. Dejte plech zpátky do trouby a zapékejte dalších 10 minut.
TIP: Podávejte placičky například s kysaným zelím nebo zakysanou smetanou dochucenou pepřem a solí.
